《吃和远方》程磊【文字版_PDF电子书_下载】
内容简介：
美食，是生命不可或缺之物。对于每一个人而言，它除了直接满足我们的口腹之欲，其中所蕴含的关于人生和远方的回忆与温暖，才是世间至为珍贵的味道。
《吃和远方》一书中，有家乡，有江湖，有四季，有远方，从令人拍案叫绝的臭鳜鱼到风靡江湖的小龙虾，从别有风味的腊肠到消夜的世界。只要跟紧作者的笔触，天南海北的地道美食，任君品味。
作者除了将吃到的味道入木三分地刻画出来，怎么吃和怎么做也行云流水般呈现出来。在寻找美食的同时，他将有关美食与人、文化、家乡、亲情和生活的所见所感水乳交融地穿插在行文之中，让吃不止于“吃”。
《吃和远方》是一本有想象力的书，在阅读的同时，我们不仅能与作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食，更能跟随他的脚步寻找味道的记忆，到达远方。
作者简介：
程磊，吃喝玩达人，新浪微博：潘达力亚。曾任《三联生活周刊》年度茶专刊主笔，周刊旗下垂直内容电商平台熊猫爱茶研究所创始人，2017年首届中国茶生活年会创办者。“主业”之外，以各种花名在三联生活周刊微信公众号写美食专栏，几乎篇篇皆是“爆款”，胖达一号、潘达利亚、胖哒等，都是一个人。目前致力于发展城市文旅的投资与顾问，吃喝玩似乎要成为主业。
目 录：
总序
乡愁
黯然销魂臭鳜鱼
灵魂出窍吃蚕蛹
天若有情亦爱烧烤
一碗脑花的爱恨情仇
圣诞家宴，天赐的狂欢
醉蟹销魂
“月饼”代表我的心
远方
大隐隐于小馆子
小龙虾也是世界的
有蜂蜜的地方，就是天堂
猪油，是尘世生活的歌谣
相忘于食堂
让我们在菜市场终老
爷爷的家宴
鱼头泡饭：小时候的味道
江湖
黔菜：大师古德明与他的上万门徒
吃鸡
过早与消夜：武汉美食地图
和曾庆伟吃鱼
文斌的汉味
四季
春光和茶叶蛋
小炒“春天”
大闸蟹：被捆起来的秋天味道
愿你的生活有热汤
腐乳：人间有味是清欢
腊肠，你是最特别的
后记
