雅书

我们之所以对榨菜亚硝酸盐有担忧，主要来自于榨菜有亚硝酸盐。对此有专家对榨菜的亚硝酸盐进行了研究。陈功及其团队曾做过一项科学研究，通过调研全国20多个城市(超市)、十多个大型农贸市场，检测发现市售包装榨菜亚硝酸盐平均含量为1.54mg/kg，远低于20mg/kg的国家标准，而新鲜果蔬的平均含[……]阅读全文

首先来分析一下，餐具上一般都会残留哪些微生物？最主要的包括：细菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌以及大肠杆菌等）、病毒（甲肝病毒、乙肝病毒、诺如病毒等）、霉菌（真菌）以及芽孢等。而这些微生物都可能对人体具有一定程度的危害。那烫一下真的能杀死这些微生物吗？ 1.金黄色葡萄球菌一定条件下能产[……]阅读全文

长辈恐惧症，指当代年轻人明明性格很外向，在朋友面前是社交牛逼症，但偏偏最害怕和长辈相处。一旦和长辈说话就觉得心慌、尴尬,完全无法正常交流,其中和长辈问好、和长辈聚餐、在长辈面前猜疑表演为社恐重灾区。这个年纪的年轻人承受了不该承受的痛苦，确实挺累。在饭桌上，年轻人的状态是这[……]阅读全文

苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，它能使大便内水分减少，从而止泻，而苹果的果胶成分在煮熟以后也有收敛、止泻的作用。苹果的果肉及果皮内均含有鞣酸，果皮中含量更丰富，而果胶分布在果肉内近皮处，因而用苹果煮水时不要削皮，以免有效成分流失。需要提醒大家的是，熟苹果可以止泻，但生吃的[……]阅读全文

电子眼闪一下：每次经过电子眼时闪一下是因为电子眼在对你的车辆进行抓拍。闪烁的白光其实是为了给镜头补光。就像相机的闪光灯一样，闪一下这种情况是正常的，只是正常记录，没有必要担心。[……]阅读全文

生气会让人血压上升，这没错。但研究发现，在压抑的情况下恰当地以愤怒回应，血压不但会维持正常水平，制造压力感的激素——皮质醇的分泌量也会相应减少。心理学研究表明，愤怒让人多了一份积极的心态和掌控感。该出手时不出手，畏缩不前、极力克制内心情绪，压力激素反而会骤升。[……]阅读全文

长期的生活压力，能破坏人的免疫系统，让人易生病。但研究发现，短期压力却能提升大脑的学习能力和记忆力。这是因为，压力激素影响大脑主管情感和学习能力的部分区域。压力剧增会使传递信息的物质—一谷氨酸盐的传播速度加快，从而增进记忆力。但是我们就算是把这个东西记住了，忘记的速度也会[……]阅读全文

对于我们来说，寒冷的冬天更愿意吃一些带热汤的、可以温暖身体的食物；而在夏季食欲减退，很多食物都是用凉拌的方法做成的。而这条规律在韩国却行不通，他们喜欢冬天吃冷食物，而夏天吃热菜。在韩国隆冬时节，最受欢迎的食物就是冷面，这是一种有着冰凉肉汤、甚至会带着大冰块上桌的面食；而在炎炎[……]阅读全文

在英国占领香港后，每年都派遣军队来港执行防卫任务。某年夏天，所派军队虽然已经抵港，却因某些原因未能立即进驻军营，船上的官兵只好留在密不透风的船舱里。由于香港的夏天十分闷热，在船上更是如此，几天后，部分整日穿长靴的士兵足部竟长出了很多细小的水泡，有些更红肿化脓，奇痒难当。由于欧洲[……]阅读全文

研究发现，鸡汤内含有大量的有益的药用学活性物质，可以抑制体内肺炎链球菌的生长，一些成分能够抑制中性粒细胞活动，从而能够缓解感冒症状。另外，喝鸡汤能抑制鼻腔、咽喉等呼吸道部位炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状也是有效的。鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养[……]阅读全文

跳跳糖里含有很多微小的气孔，每个气孔里都存有高压的二氧化碳。当跳跳糖在袋子里隔绝空气和水分储存时，不会发生什么变化。但是一旦接触到水分，跳跳糖外壳的糖衣开始融化，高压的二氧化碳会争先恐后的从跳跳糖里喷出来。失去保护的二氧化碳气泡遇到唾液，就会发生微小的爆破，并发出类似跳跃[……]阅读全文

2018年8月在加利福尼亚州山火肆虐，部分地区出现火龙卷，连树木都被连根拔起。火龙卷的形成需要具备一定的条件。强烈热量和涌动风流结合在一起，将形成旋转的空气涡流，这些空气涡流可收紧，形成类似龙卷风的结构，旋转着吸入燃烧的残骸和易燃气体，一旦其形成可持续一个小时以上，而且难以被扑灭[……]阅读全文

首先，我们先了解下内啡肽这个东西。内啡肽（endorphin），亦称安多芬或脑内啡，是一种内成性（脑下垂体分泌）的类吗啡生物化学合成物激素。它是由脑下垂体和脊椎动物的丘脑下部所分泌的氨基化合物（肽） 。它能与吗啡受体结合，产生跟吗啡、鸦片剂一样的止痛效果和欣快感。等同天然的镇痛剂。内啡肽也[……]阅读全文

瑞典早在1991年就颁布法律，全面禁止针对12岁以下儿童的电视广告。作为第一个禁播儿童广告的国家，瑞典的这项政策得到大多数瑞典人的支持。很多瑞典人认为“对没有判断能力的小孩子来说，远离广告非常重要。”瑞典为什么要禁播儿童广告呢？该法律的制定源于20世纪80年代。[……]阅读全文

呕吐，指的是膈肌和腹部肌肉突然收缩，食管、胃和肠道内容物受到强力挤压，经过食道由口腔吐出的动作。除了误服毒物后，可以通过主动呕吐的方式将有毒物质排出，催吐对我们的健康不具有任何积极作用。因为胃酸具有很强的腐蚀性，反复经食道从口腔排出，会导致食道和口腔粘膜腐蚀，长此以往，甚至会使[……]阅读全文