雅书

内容简介：

《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，美国亚马逊畅销咖啡图书。本书以55条咖啡世界里的基础知识——从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化，为你解读所有关于咖啡的秘密，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”，为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡的轻松读物，以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事，辅以60余张精美手绘插图，让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。国际咖啡评委、《世界咖啡地图》译者黄俊豪倾情翻译。

作者简介：

乔丹·米歇尔曼(Jordan Michelman)是世界上知名的咖啡网络媒体Sprudge的创始人之一，也是斯普拉吉媒体网络(Sprage Media Network)的出版商，该网站是一个涵盖全球咖啡的国际网站，Michelman和Carlsen每年出版100多名撰稿人的作品，并管理纽约市、东京、阿姆斯特丹、洛杉矶、伦敦、墨尔本和旧金山的工作人员和编辑。;.;扎卡里·卡尔森(Zachary Charlsen)是世界上知名的咖啡网络媒体Sprudge的创始人，也是斯普拉吉媒体网络(Sprage Media Network)的出版商，该网站是一个涵盖全球咖啡的国际网站，米歇尔曼和卡尔森每年出版100多名撰稿人的作品，并管理纽约市、东京、阿姆斯特丹、洛杉矶、伦敦、墨尔本和旧金山的工作人员和编辑。

目  录：

前言

1 关于世界上各种咖啡的规则

2 在家冲泡咖啡的各种规则

3 关于咖啡馆的各种咖啡规则

4 未来咖啡的规则

致谢