贵州茅台

贵州茅台是中国三大名酒之一,茅台历史悠久,早在汉代就已经被当朝权贵所熟知,在建国后因为种种机缘成为了中国的国酒,是中国招待外国元首的指定饮品,茅台作为中国外交史上浓墨重彩的一笔,已经不再是当年那个谁都能喝的白酒了,现在的茅台已经是一种高端奢侈品,喝茅台成为了身份的象征。

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食物:贵州茅台

贵州茅台的产地是遵义赤水河畔的茅台镇,茅台镇地处河谷,有利于酿造茅台酒的微生物栖息和繁殖,并且酿造茅台酒的赤水水质好、硬度低、微量元素含量丰富,这些客观因素让贵州茅台很难被复制,很多白酒厂商费尽心机模仿茅台的工艺,但味道总是不对,直到今天能完美呈现茅台风味的仿制品也没有出现。

 
食物:贵州茅台

贵州茅台是中国白酒的典型代表,茅台的风格是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁,有“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”的美名,茅台是白酒中度数较低的一种,饮用时不会烧喉、不会上头、口感柔顺。

 
食物:贵州茅台

贵州茅台在汉代时就已经享有盛名,汉武帝曾派唐蒙出使南越,唐蒙返程时将在南越国品尝到的枸酱酒带回长安敬献汉武帝,汉武帝饮而“甘美之”,这就是茅台酒走出深山的开始,在此之后茅台一直作为历朝历代的贡品闻名于世。

 
食物:贵州茅台

1915年的巴拿马万国博览会是贵州茅台成名的第一步,巴拿马万国博览会是当时世界历史上博览会历时最长、参加人数最多的博览会,中国则是首次在世界舞台上公开露面,在博览会上贵州茅台的香气吸引了很多外国人的注意,并顺利获得了金质奖章。

 
食物:贵州茅台

建国后贵州茅台受到了毛泽东、周恩来等国家高层的青睐,很多重要的外交场合茅台都是宴席上的绝对主角,在茅台酒厂里还珍藏着数张毛泽东主席和外宾用茅台酒碰杯的照片。朝鲜领袖金日成就很喜欢茅台酒,曾经特地向毛泽东主席索求茅台酒,泽东主席投其所好赠送了两箱茅台给金日成,茅台成了中朝两国关系的纽带。

 
食物:贵州茅台

1984年时任英国首相撒切尔夫人来访北京,中英双方在香港问题上得以圆满解决,中方在签字仪式结束后以国宴招待撒切尔夫人,在宾主热烈友好的气氛中撒切尔夫人连饮三杯茅台酒,在离开中国人民大会堂的途中有些醉酒的撒切尔夫人竟然差点跌倒,这一幕被各国记者拍了下来,成为了中英外交史上一桩逸事。

 
食物:贵州茅台

贵州茅台还曾在美国险些创下闯下祸事,尼克松总统在访华后,对于周恩来燃酒助兴的表演记忆深刻,当他向女儿讲述访华的趣味,决定模仿周恩来燃酒的表演,他将一瓶茅台酒倒进碗里点燃,谁知火焰越烧越旺,竟然引起了火灾,还好火势被及时扑灭才没有酿成大祸。

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