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星巴克是美国的一家连锁咖啡公司，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，总部位于华盛顿州西雅图市，全球范围内有近2万间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。星巴克致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”。

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将星巴克缔造成咖啡帝国的功臣是现任CEO霍华德·舒尔茨。霍华德·舒尔茨出生在纽约的布鲁克林区，幼时家庭贫寒的舒尔茨有就梦想拥有一家咖啡店，后来他真的收购了一家咖啡店，即星巴克的原型。通过自己的运营，将它送上全球最大的咖啡连锁店的宝座。

星巴克的产品主要包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。作为世界三大饮料之一，咖啡已经成为美国人离不开的必需品，星巴克凭借出色的咖啡服务，奠定了美国咖啡连锁巨头的地位。

1971年星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务。被霍华德·舒尔茨收购后，星巴克的总部也一直设立在西雅图。西雅图被誉为“最佳生活工作城市”，同时也是咖啡迷的天堂，在西雅图一星期要消耗25万杯咖啡。

星巴克最早的创始人是小说《白鲸》的铁杆粉丝，他联想到早年咖啡商人遨游四海寻找好咖啡豆的传统，用《白鲸》中爱喝咖啡的大副名字“Starbuck”命名，连LOGO也用了古老的海洋传说“美人鱼”的形象。不管是名字还是LOGO，星巴克都传达了“我们的目标是'富有小资情调的城市白领'”。

星巴克是第一家在纳斯达克成功上市的专业咖啡店。自上市以来，星巴克有了强大的资本后盾支持，开始大力开拓海外市场，今天星巴克已经遍布全球40多个国家和地区，连锁店超过两万家，股价攀升了22倍。星巴克的扩张速度一直被世界顶级商业杂志津津乐道。

星巴克的招牌饮料是星冰乐，星冰乐分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。咖啡星冰乐由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成，由于口感近似冰沙且有咖啡的浓郁香味，深受欢迎，很多人都把星冰乐认为是星巴克最好喝的饮料之一。

星巴克的最终目标，是要像拥有30000家分店的麦当劳快餐店那样，无处不在。麦当劳遍布全球六大洲119个国家，在很多国家代表着一种美式生活方式。星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品”，比起麦当劳门槛要高得多，星巴克要追赶麦当劳还有很长的路要走。