啤酒

啤酒是以麦芽为主要原料,通过发酵酿制的一种低酒精度饮料,同时也是人类历史上最古老的酒精饮料之一,消耗量仅次于水和茶。2014年中国酒业协会啤酒分会增发布数据:每个中国人一年平均喝掉57瓶啤酒,也就是34.2升。中国已经成为了世界第一大啤酒生产和消费国。

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食物:啤酒

赋予啤酒的灵魂的原料是啤酒花。最初使用酒花酿制啤酒的是德国人,他们利用酒花的三大成分:酒花精油、苦味物质和多酚,分别赋予了啤酒香气、愉快的苦味、澄清美观的酒体。目前除了全麦芽啤、黑啤外的大部分啤酒中,啤酒花都是最重要的原料之一。

 
食物:啤酒

哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌,也是目前中国大陆十大啤酒品牌之一。在哈尔滨城市的形成的早期,中国人不足城市总人口的一半,大量的西方移民赋予了这个城市西方的特色饮食,啤酒就是主角之一,哈尔滨啤酒就是在这种背景下诞生的。目前哈尔滨啤酒主打年轻市场,与NBA、Dota2等热点合作,因此深受年轻人喜爱。

 
食物:啤酒

德国是世界第二大啤酒生产国,近五百年来德国啤酒一直是纯正啤酒的代名词。德国啤酒有多达5000余种品类,各有不同的特点,这也反映出德国人对于啤酒的热爱和口味的追求。目前德国啤酒因为不惜成本的高工艺,以及严格的行业规定,被视为啤酒中的高级品。

 
食物:啤酒

虽然中国已经是世界最大的啤酒生产国和销售国,但是目前亚洲最好的啤酒产地还是日本,朝日啤酒就是其中最著名的啤酒制造厂商。朝日啤酒株式会社秉承精益求精的宗旨,不断迎合时代进行改变,口味受到了大多数消费者的青睐。如今朝日啤酒已经占据了日本啤酒市场40%的份额。

 
食物:啤酒

在外国有一个与啤酒密切相关的节日庆典——啤酒节。世界最具盛名的三大啤酒节是英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节和德国慕尼黑啤酒节,被誉为“每一个啤酒爱好者都该至少要去一次的狂欢”。在庆典中人们一边畅饮啤酒,一边品尝美味佳肴,同时还有丰富多彩的娱乐活动,精彩的啤酒节往往能吸引大量游客参与。

 
食物:啤酒

“炸鸡和啤酒”是一种新兴起的中产阶级生活方式,来自韩剧《来自星星的你》中,千颂伊的台词“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒”。因为这部剧的火爆,这句台词在当时的中产阶级中引起不小的轰动,不少年轻人都把炸鸡和啤酒当做了周末休闲时的消遣。“炸鸡和啤酒”在2014年极大地增加了内地啤酒的需求,引领了一波风潮。

 
食物:啤酒

随着人们生活水平的不断提高,啤酒已经从消夏饮料变成了不受季节限制的常年消费的饮料了。因为啤酒含有较高的热值,因此常喝啤酒会使人发胖,产生啤酒肚。随着人们越来越重视身体健康,在健身当道的现今,啤酒受到了健康生活理念的极大冲击,国内销量已经大不如前。

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