首页  |  新热  |  书单  |  随机  |  求书  |  繁體

《茶楼点心好简单》扫描版[PDF]

《茶楼点心好简单》封面图片

内容简介:

厨艺精湛的李德全老师同时拥有中餐烹调乙级及中式面食丙级证书,不但担任过多家著名公司的厨师,现在也是杨桃烹饪学校的讲师,经验相当丰富,而且教学的方式总是亲切又幽默,让每个上课的学生都开心而且收获丰富,此外,他老师对于各式料理都相当有兴趣,其中最拿手的就是粤菜、港式点心及烧腊。对他来说,能随心所欲地掌握食材才是一位好厨师必备的特点,并且他还从不忘从中找寻不同料理结合的惊喜感。

本书中,李老师针对茶点的初学者,利用轻松又各简单的示例方法教大家40道茶楼点心的做法,让你在家也可以开心饮茶吃靓点喔!

简介:

中文名: 茶楼点心好简单

作者: 李德全

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 汕头大学出版社

书号: I S B N:9787810368308

发行时间: 2004年09月01日

地区: 大陆

语言: 简体中文

目  录:

感官司与美味的饮食——茶点的世界

认识基本面皮

相如来饮茶——练功篇

蟹黄蒸烧卖

蚝油凤爪

虾仁滑肠粉

豆鼓排骨

锦绣鱼翅饺

鲜虾饺

椰丝糯米糍

爵士奶皇包

腐皮牛肉丸

蚝酱叉烧包

鸡丝河粉卷

生蚝水晶包

烧 茶颜观色——中国茶·新滋味

擘酥蛋挞

冬瓜椰子挞

椰汁鲜奶挞

毛层叉烧酥

牛油奶黄酥

酸姜皮蛋酥

萝卜丝酥饼

金华肉末饼

香酥咖喱饺

煎炸 我爱茶点 南腔北调说茶点

腊味萝卜糕

韭黄炸春卷

家乡威水饺

蜂巢芋头饺

威化芝麻虾

鸿图虾多士

腐皮鲜虾卷

脆皮马蹄糕

沙律鲜虾卷

雪花鸡蛋球

莲蓉芝麻球

杏杜山药球

莲劳保洋芋枣

甘蔗虾

已经过安全软件检测无毒,请您放心下载。

猜你喜欢

NO REPLY