评论:《居酒屋的诞生》饭野亮一【文字版_PDF电子书_下载】

  • danyboy
    danyboy2022-02-14 08:43:15

    轻松消闲的居酒屋小史,讲述居酒屋是如何在江户诞生并发展,期间孕育了怎样的小酒馆文化,插图都是浮世绘里撷取的居酒屋的样子,包括门口的装饰、酒客饮酒的样子及习惯等。引用了不少俳句,也是全书我认为最好玩的内容。

  • 小波福娃
    小波福娃2022-02-05 11:45:37

    很涨知识的专题小书。

  • 2koo
    2koo2021-12-15 21:38:20

    和上一本《四口吃遍江户》一样都是考究派的风格,下次去东京还是得去立式居酒屋里好好喝上几杯才行。

  • 扭腰客
    扭腰客2021-12-20 14:24:13

    以小见大,挺有意思的,只是谁也想不到疫情之后,居酒屋能否恢复之前的人气

  • 祝羽捷
    祝羽捷2021-12-11 09:53:30

    喝上八文钱的温酒,比穿着防寒服更能抵御寒冷。大雪之日读居酒屋的历史,真是馋热气腾腾的小火锅啊。最好看的是居酒屋里的人,普通人相互慰藉,也不乏无赖之徒,居酒屋就是浮世绘里的一个切面,看得真真切切。

  • S
    S2022-03-31 22:03:44

    史料数据堆出来的反倒有趣。

  • CaptainJerk
    CaptainJerk2022-03-26 06:57:16

    这种历史类著作真的都很有意思

  • 黑胡椒碎和蒜末
    黑胡椒碎和蒜末2022-03-10 12:13:53

    挺无聊的,看这本书不如去咖啡馆坐一天

  • Takeru
    Takeru2022-03-10 17:41:02

    以居酒屋为中心,延伸出“酒”“装饰物”“客人”“菜肴”等一系列江户的人文、饮食风物,展现出了江户的风俗风貌。其中,很多细节多非常有意思,比如,从京畿地方运来又运回的“富士见酒”和“二望岳”、居酒屋悬挂的用来放置烤鱼串的稻草卷“弁庆”、居酒屋的饮酒姿势“矢大臣”等等。

  • 哈哈哈哈哈行
    哈哈哈哈哈行2022-02-14 20:14:10

    挺有趣的

  • 纸躯
    纸躯2022-02-15 00:55:32

    izakaya, tuna.

  • 陈天寀
    陈天寀2022-03-17 21:58:15

    非常遗憾的一件事就是去日本玩的时候没有去一次居酒屋,到底也无法克服一个人吃饭的羞涩感。

  • 西窗随笔
    西窗随笔2022-02-14 14:41:30

    居酒屋的历史,浮世绘的插图。

  • 文景
    文景2022-02-17 16:12:04

    徐静波、沙青青、殳俏 诚挚推荐!一部日本居酒屋小史,浓缩社会变迁与人情百态,探究居酒屋俘获人心的奥秘

  • miss_forward
    miss_forward2022-02-22 08:41:30

    借居酒屋讲与之相关的行业、食物、人情、社会变迁。想到秋原的茶馆之殇,也是借茶馆的兴衰讲述一段历史里的底层生活

  • O苦涩咖啡O
    O苦涩咖啡O2022-02-22 01:33:35

    介绍江户时代的居酒屋文化,很有趣的一本书,里面通过引用大量插图、俳句进行讲解,趣味十足。

  • gnatsh
    gnatsh2022-02-08 20:36:53

    从摄津海运到江户再运回当地的酒称为“富士见酒”,若运了两次则是“二望岳”...玄学还是日本人玩得明白啊,威士忌亦可效仿。期待波本桶魂三还乡的苏格兰威士忌! 题外话:这种没什么人看的小众书如果交给某浪引进,在豆瓣至少能刷到9分开局常年8.5+吧。希望大家在参考评分时也不忘参考出版机构!

  • 气球
    气球2022-02-19 22:13:47

    百科页面成书了,自媒体上这个叫洗稿

  • 遠復有因
    遠復有因2022-02-20 19:40:38

    戒酒後運氣都(局部)好了,抽中的贈書,還不錯。

  • 霜小鱼
    霜小鱼2022-03-01 10:19:55

    轻松的阅读

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