雅书

【世界商品+世界史/商业史】 “到底是什么让美国人经常对咖啡价格耿耿于怀呢？恐怕对拉丁美洲和非洲人民的厌恶才是真正原因。 纵观咖啡的历史长河，在美国市民和政客眼中，咖啡与生俱来就是廉价饮品。” 终于找到了讲咖啡产业的发展，销售的历史的书，很详细，很好！！！一堆商战，世界真是个圈，冻干粉 浓缩液 分装包又上场了，【中国不是主流咖啡消费国，对接的是第三波浪潮，精品咖啡店，所以没有议价权。。。期待云南豆的自产自销】 经济史，世界史【对同样类型的“茶叶”也有兴趣了，】“香蕉、蔗糖和棉花种植业，以及黄金、钻石和石油开采中，不公平更严重。”

后半本多是小国动荡苦难的历史，本书三年完成，详细客观，后记感谢了各大小图书馆。

一部详细的咖啡编年史，从咖啡豆在不同国家的兴衰，看全世界的大事件

如果你想研究软商品，《棉花帝国》和这本书是必读的

专业领域的学问要不断回到它的基础，也就是真实的社会生活中，才能持续拥有活力。这也正是为什么很多专业学问，在如火如荼的发展过程中，往往都会有一位划时代的大师站出来，号召回到真实生活。 比如经济学里面的科斯，提出要反对“黑板上的经济学”，回到真实生活的经济学，就是出于这个原因。

#🍋说书# 不能再忍了，我必须推荐这本书！这书既讲咖啡史，又讲种植贸易，还讲市场和营销，终于整明白那几家进口的4A广告公司，是靠啥计谋起家的了。问题是那些手段，至今市场上还在用！人类社会进步了吗？商业贸易进步了吗？当然没有，人性不进步，人进什么步～

l

就书籍分类而言，归为一本历史类书籍，还是要比一本咖啡文化类书籍，显得专业、高级一点的，但编辑、推荐者的考虑涉及到实际销售，何况以美国新闻记者的视角，聚焦咖啡近百年的发展，延展出一部略显宏大的世界史，难免需要有以小见大的视野。 迈克尔·韦斯曼《杯中乾坤》

本以为是介绍罗布斯塔和阿拉比卡的科普书，实际是一本编年史

本看了四分之一弃了…不是以商品为线索讲历史，而是讲商品的商业史，历史类读者就没必要看了

这本书的最大问题是作者太贪心，事无巨细什么都写，写的和流水账一样，适合当保存文献不适合给大众看的书，其实语言是蛮平实的没什么文采，就是内容太繁琐，一些无关紧要的信息太多，让读者看久了就分心

波澜壮阔的小种子

一杯咖啡背后的世界，咖啡史投射世界史

关于咖啡的一切，不只是一种饮料，饮食文化，涉及社会生活，商品经济，国际政治方方面面。还有在咖啡历史上有重要影响的茶和可乐。咖啡因提神，经济作物，咖啡替代饮料，咖啡豆供应需求的经济周期，廉价咖啡和精品咖啡的此消彼长。咖啡的一切，不外乎都是和人的欲望需求相关。过去，现在，将来，咖啡的故事还是会不断重演发生。

咖啡➕棉花

我觉得读这本书之前期望这是一本关于咖啡的商业史，但实际是交织着美洲殖民、战争、进出口贸易和美国广告史的杂糅，咖啡的作用有那么大吗？还是仅仅是这些历史中一个小小的缩影？而且不知道是不是翻译的问题，非常像是流水账记述。

咖啡、蔗糖、橡胶等任何能带来利润的物品在其历史发展过程中会有各种牛鬼蛇神、奇人异事发生。希望作者可以写一部咖啡在中国的发展史。

行业参与者的补课

相对来说比其他咖啡类书籍专业，但可读性也更低一些

有關咖啡的商業史，參雜大量商戰內容，以及令人唏噓的咖啡種植者的被剝削過程。我在想，有的時候重要的不是咖啡的味道，而是商家通過媒體對大眾的影響，並不是所有人都是咖啡品鑑師，大部分情況都是人云亦云。所以，愛喝什麼樣的咖啡就喝什麼樣的吧！