《美食与文明》蕾切尔·劳丹【文字版_PDF电子书_下载】

《美食与文明》封面图片

内容简介:从大约两万年前人类掌握谷物烹饪到现在,本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势,作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律,说明了烹饪哲学中关于健康、经济、政治、社会和神灵信仰的周期性变化如何推动新饮食的建立,其中一些被选为帝国饮食,在全球逐渐占据主导地位。作者还阐述了商人、传教士和军队如何将饮食跨越山脉、海洋、沙漠和政治边界。本书的创新叙事方式将烹饪如语言、服装或建筑,视为人类创……阅读全文

《火种》维奥莱特·莫勒【文字版_PDF电子书_下载】

《火种》封面图片

内容简介:这本书的主角是文明的火种,数学、天文学和医学的基石之作--欧几里得《几何原本》、托勒密《天文学大成》和古罗马名医盖伦的医学作品集。它们创作于遥远的古代,在漫长的中世纪经过七个城市(亚历山大城、巴格达、科尔多瓦、托莱多、萨勒诺、巴勒莫、威尼斯)几十代人的抄写、翻译、传播、接力,存活到了印刷术发明的一刻,从此发扬光大,推动了现代科学的诞生,并流传到了今天被称为经典传颂。强大不可抗力的破坏(战争冲突、政治博弈、……阅读全文

《文明:文化、野心,以及人与自然的伟大博弈》(一部充满新意的文明史巨著,一幅世界文明的“马赛克”全景图!)菲利普·费尔南多·阿梅斯托【文字版_PDF电子书_下载】

《文明:文化、野心,以及人与自然的伟大博弈》封面图片

内容简介:文明的故事该从哪里说起?是赫赫有名的四大文明古国,是奠基西方文明的希腊罗马?是文字的发明,艺术的创生,还是城市的兴起?这部充满新意的文明史邀你换个角度看世界:文明的故事由人与自然的互动谱写。英国知名历史学家费尔南多-阿梅斯托凭借考古学、地理学、生态学等领域的广博学识,颇具实验性地将文明划分为9大环境类型、17种生存实境,将人类放回起初面对自然挑战的情境之中,探索文明的可能性:不同环境中的人们如何因地制宜与自然博……阅读全文

《史前人类:文明的起源》[英]亨利·内维尔·哈钦森 著【文字版_PDF电子书_下载】

《史前人类:文明的起源》封面图片

内容简介:本书是面向大众的科普故事,而不只是考古学家手中晦涩难懂的人类生存简史。全书分为两部分:*部分讲述旧石器时代人们的生活环境,第二部分讲述石器时代和青铜器时代人们的生活状况、文明程度等,科学地解释了一些古老的神话传说。作者简介:英)亨利·内维尔·哈钦森是一位著名的地质学、古生物学、进化论和人类学方面的畅销书作家。此外,还著有《灭绝的怪物》《那个时代的生物》《人类的生存竞赛》等畅销书。目录:代……阅读全文

《给孩子讲地外文明》(刘慈欣推荐!用科学回应孩子对外星生命的狂野想象!来自物理学家李淼教授的回答。)李淼【文字版_PDF电子书_下载】

《给孩子讲地外文明》封面图片

内容简介:这是物理学家李淼写给孩子的关于地外文明的科普读物。在本书中,淼叔以生动有趣的方式回答了孩子们常常会好奇的问题,那就是:到底存不存在外星人?如果存在,他们在哪里,长什么样?淼叔从我们的猜想开始,讲述了智慧生命存在的条件与发展的历史,以及人类在探索地外文明方面的努力与进展;以坚实的科学知识,回应人类的狂野想象。作者简介:李淼,理论物理学家、畅销科普作家、文津图书奖得主。1982年毕业于北京大学天体物理专业,1984年获中国科……阅读全文

《人类文明演变史》_张以_经济日报_扫描版[PDF]

《人类文明演变史》封面图片

内容简介: 本书全面系统地阐述了人类文明的发展和人类社会的演变历史,内容涵盖了从人类的起源一直到现代社会。本书充分利用了丰富的中国古代历史资料和近年来的考古研究成果,因此避免了西方同类著作中普遍存在的因对中国历史缺乏了解而导致的错误和偏见。本书打破了由权威而僵化的历史观所形成的各种思想桎梏,以开放的思想和全新的历史观念,客观的揭示了人类文明发展的真实规律。 作者简介: &ems……阅读全文

《华夏精神:从远古到未来》扫描版[PDF]

《华夏精神:从远古到未来》封面图片

内容简介: ◎人类文明进步的动力是什么?追求“永恒”是人类文明的真正动力。生命最终归宿的信息不能中断,一旦中断,推动人类文明进步的动力便不存在了。 ◎一旦想到自己的生命将不复存在,人的内心会不寒而栗,这是最本能的心理反应。 ◎善与恶的战争已经存在几千年,而且必将继续存在下去。使恶人生起善心,这是最伟大的事业。 ◎生命具……阅读全文

《极简历史系列:极简人类史+极简科学史+极简海洋文明史+哈佛极简中国史(套装共4册)》文字版电子书[PDF]

《极简历史系列:极简人类史+极简科学史+极简海洋文明史+哈佛极简中国史(套装共4册)》封面图片

内容介绍: 《极简历史系列(套装共4册)》由《极简人类史》《哈佛极简中国史》《极简科学史》《极简海洋文明史》4本书组成,是《人民日报》、俞敏洪隆重推荐给大众读者,尤其是互联网一代青少年的“大家小书”。互联网已经有效改变我们知识获取的方式。面对爱智求真、自由阳光的年轻人,学者用简洁优雅的语言,全面精悍地讲解了我们每个现代人真正值得关注的主题——人类、中国、科学、海洋文明……有趣、有料、涨姿势,这是一套掀起“极简阅读”……阅读全文

《中华的另一种可能:魏晋风流》扫描版[PDF]

《中华的另一种可能:魏晋风流》封面图片

内容介绍: 魏晋时代是中国历史上最为动荡不安的时代,也是文化史上最奇特最富于创造的时代;既发生了令无数生灵涂炭的八王之乱、五胡乱华,也出现了风流鼎盛的建安七子、竹林七贤。这一时期士族兴起,名士群星璀璨,他们反抗礼教,放达不羁,崇尚独立人格和自由思想。他们引发了一次新的百家争鸣,由此带来了哲学、文学、艺术乃至科学的大发展,在中华文明史上开启了人的个体意识觉醒的新时代。 曹植才高八斗……阅读全文

《中国和犹太民族:新时代中的古文明》扫描版[PDF]

《中国和犹太民族:新时代中的古文明》封面图片

内容介绍: 《中国和犹太民族:新时代中的古文明》是隶属于犹太事务局的耶路撒冷犹太民族政策规划研究所(JPPPI)2004年发表的针对中国问题的战略报告。该书以历史和现实为切入点,从战略层面论述了进一步密切中国和犹太民族之间共赢关系的重要意义,并以犹太人独特的思维视角提出了一系列有前瞻性、指导性和可操作性的思路举措,力图构建两个古老民族之间心灵互通、智慧相融的桥梁。 作者简介:……阅读全文

《上帝的指纹》扫描版[PDF]

《上帝的指纹》封面图片

内容介绍: 人类文明开启之前,谁有足够的知识和技术在南极进行缜密的地理勘探?为什么世界各国神话都不约而同地认为人类生存周期是约六千年?古埃及胡夫金字塔铭刻的预言揭示了人类的终结期,古印第安人的一个传说为什么也有一个基本相似的“末日”时间表?…… 面对如此不可抗拒的远古文明诱惑,葛瑞姆·汉卡克鼓起改写人类文明发展史的勇气,“上下几千年,纵横千万里”,作者用他深情又深远的目光,……阅读全文

《比尔·波特中国文化之旅系列(套装5册)》扫描版[PDF]

《比尔·波特中国文化之旅系列(套装5册)》封面图片

内容介绍: 《丝绸之路:追溯中华文明史上最辉煌的篇章》: 《丝绸之路:追溯中华文明史上最辉煌的篇章》是美国汉学家比尔·波特继《黄河之旅》后的又一文化旅行力作。这本《丝绸之路》是作者和朋友芬恩结伴从西安启程,经河西走廊至新疆,沿古代丝绸之路之北线从喀什出境到达巴基斯坦境内的伊斯兰堡的丝绸之路追溯之旅。 作者在《丝绸之路》中为读者勾勒出了一幅壮美的……阅读全文

《被颠覆的文明:我们怎么会落到这一步》电子书[PDF]

《被颠覆的文明:我们怎么会落到这一步》封面图片

内容介绍: 文明入侵从哪里开始?中国人也许做梦也没想到,西方电影大片除了制造令人目眩神迷的“美国梦”、“欧洲梦”以外,还通过画面细节设置、发行渠道控制、国际评奖操纵、媒体舆论导向等种种有意识的手段,在潜移默化中阉割“中国梦”。 作者从电影审美权分析入手,抽丝剥茧、层层深入,为国人揭示出西方“统治集团”操纵世界、导演世界、颠覆他文明、并意欲最终征服全世界的惊人真相。在这场没有硝烟的……阅读全文

《气候的文明史:从冰川时代到全球变暖》扫描版[PDF]

《气候的文明史:从冰川时代到全球变暖》封面图片

内容介绍: 《气候的文明史(从冰川时代到全球变暖)》由沃尔夫刚·贝林格编著,全球变暖与气候的未来是我们这个时代所面临的挑战之一,但是,对于500年前或5000年前的气候波动我们又知道多少?对于天气的历史我们又知道什么?气候变化对人类的繁荣与创新精神有什么影响? 沃尔夫刚·贝林格在这本重要的新书中向我们介绍了地球气候演变的**历史研究。他研究的焦点是自古至今对气候变化的文化回应,旨……阅读全文

《舌尖上的历史:食物、世界大事件与人类文明的发展》(An edible history of humanity)扫描版[PDF]

《舌尖上的历史:食物、世界大事件与人类文明的发展》封面图片

内容介绍:《舌尖上的历史》告诉我们:从古至今,食物对于历史进程的影响力一直强大,无论是拿破仑的兴起和失败,还是英国跨越农业的门坎、开创工业革命,乃至今日,我们在超市购买自世界各地流转而来的食物,无不充分证明:食物一直是社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突,以及经济扩张等重大改变的背后主因。畅销书作家汤姆·斯坦迪奇参考前人的人类学研究成果,继《六个瓶子里的历史》之后推出最新力作《舌尖上的历史》,以时间为轴,述说了历史上的大事件和食物之间的关系。汤姆·斯坦迪奇从人类游牧觅食开……阅读全文