雅书

内容简介：《面包与运动》是一场长跑比赛的现场，这也是一名运动员崛起和堕落的人生舞台。长跑名将贝尔特·布赫纳再一次站在欧洲锦标赛的跑道上，再一次从比赛伊始就发起强有力的冲刺。但他会再一次获胜吗?在看台上，一位记者，曾经是布赫纳的伯乐、好友和诤友，也在关注这场二十五圈的艰苦比赛。他的回忆在这一圈圈的征途中被重新唤醒。无数场景重新映入眼帘：他们两人在劳改营的首次见面，布赫纳在逃跑中发现了运动天赋，他们在战后重逢，布赫[……]阅读全文

内容简介：《在家轻松做面包》在都市快节奏的生活中，原本待在家里的时光已经很少，他们需要一本，可以不上烘焙学校，在家就能跟着食谱一步步做出给家人或朋友吃的面包书。《在家轻松做面包》涵括了80款轻松面包，既有各式的香甜面包、夹馅吐司、滋味面包，又有能让人感受异国风情的欧式面包，面包品种丰富多样，造型别致，是家庭烘焙中不可多得的一本面包教科书。作者简介：舒客烘焙工作室资深培训导师，主攻基础蛋糕教学、面包教学。在近六年的专业教学工[……]阅读全文

内容简介： 这不仅仅是一本烘焙爱好者烘焙工具书： ★超过100种面包配方&让面包更美味的方案。您惯用烤箱也好，偏好面包机也罢，学做面包：有这本书就够了!有这本书就够了!有这本书就够了! ★超实用的入门问题解答，帮助读者规避操作误区：从工具到流程，从发酵到种法，从出膜到上色……初学者也可以快速上手! ★超“啰嗦”[……]阅读全文