雅书

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属八大菜系之一的闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。词条内容：制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海[……]阅读全文