雅书

作为鳄梨的最大出产国之一，墨西哥是世界唯一一年可以收获四次鳄梨的产地。

然而在20世纪以前，当地人对于鳄梨的应用却仅限于碾磨成酱蘸玉米片吃。论其地位，可以看作是墨西哥版郫县豆瓣酱。

当地大佬们自然不满足于这样的自产自销，而美国的水果大亨们也发现了巨大的商机。

但是牛油果种植周期很长，从墨西哥将牛油果运输到美国也要经历很多舟车劳顿，最后一合计价格，牛油果的单价高出了市面上的很多水果。