人造甜味剂糖精与发明者忘记洗手有关系？
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世界上第一种人造甜味剂糖精，是在非常的意外的情况下发现的，在1897年，一位名叫康斯坦丁·法尔伯格的化学家，在约翰·霍普金斯大学研究煤焦油衍生物，一天晚上，他下班后忘记洗手，晚餐时发现手上有一股甜味。
康斯坦丁·法尔伯格很快想到，这股甜味和实验室某种设备有关。
于是回去品尝他那天用过的每一件设备，品尝完所有设备后，发现甜味成分是一种叫做苯甲酰磺酰亚胺的化合物，它比普通糖甜300倍。
没想到这种不良的个人卫生习惯竟然使饮食行业获得了意外的收获。
后来康斯坦丁·法尔伯格将这种化合物命名为“糖精”，并且立即投入生产，在第一次世界大战糖短缺期间，它被广泛用作替代品。
康斯坦丁·法尔伯格很快想到，这股甜味和实验室某种设备有关。
于是回去品尝他那天用过的每一件设备，品尝完所有设备后，发现甜味成分是一种叫做苯甲酰磺酰亚胺的化合物，它比普通糖甜300倍。
没想到这种不良的个人卫生习惯竟然使饮食行业获得了意外的收获。
后来康斯坦丁·法尔伯格将这种化合物命名为“糖精”，并且立即投入生产，在第一次世界大战糖短缺期间，它被广泛用作替代品。