塞维利亚
塞维利亚，是西班牙西南部古都和工商业、文化中心，今安达鲁西亚自治区和塞维利亚省的首府。塞维利亚面积不大，却是西班牙第4大都市和南部地区的第1大城市，这里盛产美食且文化气息浓重、名胜繁多，是最令人期待的旅游胜地。
词条内容：
塞维利亚是西班牙唯一有内河港口的城市，瓜达尔基维尔河从市中穿流而过，将城市分为两个部分。塞维利亚因水而兴又因水而灵，中世纪时这里垄断着西班牙的海外贸易，今天，塞维利亚是西班牙南部经济、贸易、旅游和文化重镇。
塞维利亚位于伊比利亚半岛南部，土地属肥沃的冲积土，附近谷地农牧业较发达，盛产谷物、葡萄、油橄榄、棉花、烟草和羊，为农产品加工和集散中心。伊比利亚半岛是地中海地区海岸旅游的焦点，塞维利亚作为伊比利亚半岛南部重镇，每年都要接待数百万的外国游客。
塞维利亚是西班牙境内的安达卢西亚地区吉普赛人的聚集地，西班牙国粹弗拉门戈舞就是自这里发源。弗拉门戈舞源于吉卜赛、安达卢西亚、阿拉伯还有西班牙犹太人的民间歌舞，它的热情、奔放、优美、刚健，形象地体现了西班牙人民的民族气质。
塞维利亚在文学领域的影响力惊人，西班牙文学瑰宝《唐·吉诃德》就写于该城。塞万提斯的《唐·吉诃德》是文艺复兴时期的现实主义杰作，著作讽刺了当时西班牙社会上十分流行的骑士小说，并揭示出教会的专横，社会的黑暗和人民的困苦。唐·吉诃德的形象在今天仍保持它的意义。
拜伦的代表长诗《唐璜》是以塞维利亚为背景开始著作的。从1809-1811年，拜伦出国去东方旅行，是为了要“看看人类，而不是只在书本上读到他们”，西班牙南部的塞维利亚就是他旅途的一站。《唐璜》通过主人公的浪漫奇遇，描写了欧洲社会的人物百态，山水名城和社会风情，画面广阔，内容丰富，堪称一座艺术宝库。
塞维利亚是著名的美食产地，享誉世界的名酒“雪莉酒”就出自这里。“雪莉酒”是一种白葡萄酒，曾被莎士比亚比喻作「装在瓶子里的西班牙阳光」。雪莉酒的风味轻快香甜，给人一种如西班牙阳光般灿烂的欢愉感受，深受爱酒人士的喜爱。
到塞维利亚旅行却没尝过其雪莉酒和生火腿，算不上到过塞维利亚。上好的伊比利亚火腿有媲美松阪牛排的大理石纹油花，是全世界毫无争议的最美味火腿，丰润肥美，若是碰上陈年的上等货几乎可以到入口即化的地步。在塞维利亚的酒吧里伊比利亚火腿搭配雪莉酒是最让人难以忘怀的味觉记忆。
