雅书

人类发展得太快了，也许是史上第一个改造环境速度远胜于自身适应环境速度的物种，以致于我们像是在拖着活了上亿年的身躯行走于瞬息万变的土地上。我们的身体，巧妙、精细又目标单一，正是这样的构造才得以率领那些勇敢的祖辈离开两栖，直立身板，迈出非洲，然而也正由于这样的设计，才让现代人不断的沉溺在尼古丁、可可因、盐糖脂等物品当中。他们既是造物者，又是工业社会的赢家，但同时也是饥饿大脑下的奴隶。然而，目睹这一切的群众真的别无他法了吗？未必，本书就给予我们对于理解与控制饮食极大的帮助。

感觉这本书信息量好大，我觉得还蛮不容易阅读的，需要认真一点。 本书讲述了导致人过量饮食的各种原因，包括生理上的一些化学反应和分泌出的物质、遗传基因、节律和环境、压力等等因素。并且基于此给出了合理的饮食建议。 前面几章分别细致深入地探讨了这些因素，第十章可以是前面几章的一个小总结，第十一章是给出一些建议。 这本书从大脑决策系统如何做决策切入，来讲人类怎么选择食物的。喜欢这个切入点。 其实这本书作者写得真的挺认真的，对于为何人会肥胖的原理的来龙去脉交代很清楚，之所以评分不是很高，我看了下，打低分的，好多人说觉得枯燥，或者根本不在乎了解这其中的原理，只在乎有助于减肥的饮食建议。那么我想说，这本书其实不太适合带着这些目的的读者阅读的。我阅读的过程中，会觉得了解这些原理很有趣。所以才读得下去。

强烈推荐对于减肥失去希望的人看看这本书，你会发现这不全是你的问题，而是环境和大脑相互作用的结果，这本书也会帮助你更好地寻找一种可坚持的健康生活方式。同时，也想说，抵制肥胖将会是每个人一辈子的课题，了解其中的原理，可以让我们尽可能在游刃有余的状态下获得胜利

在pageone一天内白嫖的第三本书，推荐给一个朋友买了。基本上里面的理论是没有毛病的，剩下的就看执行力了。

工业化迅速地改造了生存环境，但大脑还是那个大脑。不管是在工业化面前，还是在身体本能面前，个人意志都显得极其渺小。

不要强行在抑制食欲上消耗意志力，因为你干不过大脑。提高进食门槛和难度，选择烹饪方式简单、口味单调的事物，选择饱足感强的食物，好好睡觉，保持运动，用冥想来抵抗焦虑。

可以当过食议题的神经系统研究新近文献综述看，很流行的进化路子分析现代肥胖，对了解病理性肥胖帮助更大，普通瘦身建议朴实。现在每天要持续抗争的东西真是太多了…就不要太执迷于跟自己的身体抗争了…不过看另外一些神经系统/基因/遗传科普读物，似乎基因变异与更迭并不缓慢，特别是环境剧变时可能很迅速，为啥工业化进程猛烈却总被用来佐证人尚未适应叻？

妈了个鸡，诚品里买了繁体中文版150港刀，简体版只要20多块😅

就，很常识吧，但是讲证据跟实验的方法还是值得借鉴。

@2020-07-11 22:33:54 @2020-12-20 15:29:45

其实我觉得可以只读最后一章

典型的美国书，拉拉杂杂说一大堆，也说不明白。这种书不要亲自看，适合听那些读书栏目用二十多分钟讲讲大概意思。

揭示饮食与肥胖的关联，从科学科普层面打开读者的知识与思路，最后的建议比较短小，但是够有启发，本书还有厚厚的注释和索引，值得阅读。

导致人过食的科学解释：奖赏系统、经济决策系统、恒脂系统、饱足系统、基因决定以上系统的构建从而导致不同人过食倾向不同、睡眠与昼夜节律系统、威胁反应系统，但是非常重要的因素还是精加工制作的食物太常见而我们的身体被它忽悠瘸了。只想看点轻松的东西，竟然不听地提到《思考快与慢》，看来这本书是完成自我救赎必须看的了……六个策略：改变食物环境、管理食欲、警惕食物鉴赏、睡眠优先、让身体动起来、管理应激。这些方法日常也知道，不过这下有了科学依据了，最近坚持得不错，不知道是不是受了书的影响😁

所有脑科学的研究和解释真是让人豁然开朗的同时更深感绝望。学到些新名词：高奖赏食物，卡路里密度，应激管理。

令人印象深刻的脑科学著作，科普了关于人类脂肪管理机制的最新科学研究，为脂肪的管理提供了科学指导。这本书的价值是非常大的，它可以引导人们进入科学管理体重的时代。

2022年开年读的第一本。虽然大部分内容已经在其他书本或者科普视频里或多或少的了解或者学习了。中间几个章节有脑科学和神经科学的比较深入的一些科普。

看了一半实在看不下去了……看得我好困.....

很科学的一本书，健康减肥健康生活。了解自己才能更好保护大脑保护身体。

3.5星，mark自助餐效应、强化病理学、饱足指数、消化时钟、慢性不可控应激