豆浆

《豆浆》封面图片

豆浆(SoybeanMilk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。词条内容:豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃。除了传统的黄豆浆外,豆浆还有[……]阅读全文