食物与厨艺电子书 - 雅书

《食物与厨艺：面食·酱料·甜点·饮料》（全球大厨，没人敢不拿这本书！会张口吃饭的人，都用得上这本书！）【扫描版_PDF电子书_下载】

内容简介： 1.年度最受瞩目饮食巨作，全球累计销量超500万本 2.被《时代》杂志誉为“小巨作”，震撼美、英、法等世界各地 3.耗时十年写作，高达75万字，厚达千余页的厨房必备圣经 4.餐饮界权威JamesBeardFoundation推荐最好食物类参考用书 5.作者与[……]阅读全文