训民正音

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《训民正音》是朝鲜第四代国王世宗大王李祹与其子第五代国王文宗大王李珦主导创制的朝鲜语文字,今称韩文或朝鲜文。该书于朝鲜世宗28年(1446年)正式出版。词条内容:所谓的「训民正音」,即指导百姓发出正确的音。当时朝鲜王朝使用的汉字是与朝鲜语音构造完全不同的文字标记体系,百姓很难学习和使用。朝鲜世宗大王深感汉字对文化传播造成的不便,迫切需要完整表达本国语音的文字。于是召集集贤殿八学者,在研究朝鲜语音和外国文字的基础上,创立表......阅读全文

可乐饼

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部分网友所说的“可乐饼”即日式炸丸子、炸肉饼(或称油炸丸子)。可乐饼的名字取自法语中的croquette,因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组戏称“可乐饼”,从而流传开来。原属于西洋油炸食品的一种。将肉或鱼贝类同蔬菜等,掺入芡料做成小块形或小圆形等,然后沾上面包粉入锅油炸。词条内容:可乐饼并不是日本的传统食物,而是西方的舶来品。可乐饼据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。可乐饼原本的做法是,在奶油......阅读全文

煎饼果子

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煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点,由绿豆面制作的薄饼、鸡蛋、还有馃子或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱(可选)作为佐料。天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料。词条内容:关于煎饼果子的来历,比较严肃的考据是源于安徽蚌埠固镇,六百多年前天津建卫之初煎饼果子已经出现。而民间则传说它起源于青岛,被一个叫做老刀的生意人发明出来。据传,老刀一直将......阅读全文

斯皮尔伯格

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史蒂文·斯皮尔伯格,1946年生于美国俄亥俄州,犹太人血统,电影导演、编剧和电影制作人。凭借《辛德勒的名单》、《拯救大兵瑞恩》获得奥斯卡多项大奖,2013年《时代》杂志将他列入世纪百大最重要的人物的一员。词条内容:第一次拍电影获奖是13岁。12岁生日父送给了他一架袖珍摄影机,他的第一部电影是在亚利桑那州斯考茨德尔的一家旅馆中拍摄的。1958年他加入童子军,因为拍摄9分钟短片《最后的枪战》,获得嘉奖。13岁时,斯皮尔伯格拍摄了一部40分......阅读全文

御好烧

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御好烧(日文:お好み焼きおこのみやき)是源自日本的一种小食。有两大派系,即关西风御好烧(大阪烧)和广岛风御好烧(广岛烧)。主要制作食材有:鸡蛋,面粉,洋白菜等。词条内容:文字烧,日本关东地区的特色食品,也是鼎鼎有名的关西地区御好烧的祖先。文字烧由面粉糊和各种食材混合后浇在烧热的铁板上烤制而成,吃的时候要用专门的小勺子铲一点点以后,再在铁板上压一下,烧出焦脆感后食用。其特点就是喷喷香,与关西地区的御好烧形成鲜明的对比。作为御好烧......阅读全文

澳大利亚

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澳大利亚,全称为澳大利亚联邦,是一个发达的资本主义国家。曾是英国的殖民地,在1901年,殖民统治结束,成为一个独立的联邦国家。澳大利亚四面环海,是世界上唯一一个国土复盖整个大陆的国家,拥有很多自己特有的动植物和自然景观。澳大利亚是一个移民国家,奉行多元文化。悉尼和墨尔本是澳大利亚主要的两大城市。词条内容:澳大利亚在1788年至1900年,曾是英国的殖民地。1901年,殖民统治结束,成为一个独立的联邦国家。澳大利亚一词,意即“南方大陆”,欧......阅读全文

油条

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油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,是中国传统的早点之一。油条的叫法各地不一,东北和华北很多地区称油条为“馃子”;安徽一些地区称“油果子”;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,具体时期不得考证。词条内容:《宋史》记载,宋朝时,民间就出现了类似油条的面制食品。而早在南北朝时期,北魏农学家贾思勰在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。如果说烧......阅读全文

玉子烧

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玉子烧是由鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油组成,并且很有营养价值,鸡蛋能够润燥、增强免疫力、护眼明目,牛奶富含蛋白质。此外,牛奶的部份也可使用水或是柴鱼高汤替代,水的多寡,可以使得厚蛋烧棉密有很大的关系。词条内容:玉子烧是寿司店里非常常见的,先前江户前寿司店都会用玉子烧配醋饭做成寿司,现在多作为收尾单品。高级寿司店会在鸡蛋中添加白身鱼、沙虾或山药泥,这样出品的玉子烧松软可口,通常是甜的。这种做法自古有之,目前是高......阅读全文

刺身

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日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”,后来虽然不用这种方法了,但“刺身”这个叫法仍被保留下来。词条内容:刺身是日本料理中最具特色的美食。据记载,公元14世纪时,日本人吃刺身便已经成为时尚,那时的人用“脍”字来概括刺身和类似刺身的食品。当时的“脍”是指生的鱼丝和肉丝,也可指醋泡的鱼丝和肉丝,而那时刺身只是......阅读全文

麻辣烫

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麻辣烫(SpicyHotPot)是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃,麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。词条内容:麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。纤夫们捡拾一些树枝作干柴生火,舀几瓢江水,一切都就地取材,,再放入海椒、花椒等调料,涮而食之,既可果腹,又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。如今,麻辣烫也渐渐从江......阅读全文

寿司

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寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。词条内容:寿司最开始是一种保存鲜鱼的方式。吃寿司,讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出寿司的美味,寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊。在日本战国时代,饭团曾经作为古代日本士兵行军打......阅读全文

世界杯

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世界杯,全称国际足联世界杯(FIFAWorldCup),是世界上最高荣誉、最高规格、最高竞技水平、最高知名度的足球比赛,与奥运会并称为全球体育两大最顶级赛事。1930年第一届世界杯在乌拉圭举办。词条内容:有2个世界杯。第一个世界杯叫雷米特杯,因为巴西首先获得3次冠军而占有了此杯。现在的世界杯是大力神杯,1974年开始使用。国际足联规定新杯为流动奖品,不论哪个队获得多少冠军,也不能永久占有此杯。在大力神杯的底座下面有能容纳镌刻17个冠军队名......阅读全文

推特

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推特(Twitter)是一家美国社交网络及微博客服务的网站,是全球互联网上访问量最大的十个网站之一。Twitter在全世界都非常流行,目前共有3.2亿活跃用户,不过朝鲜、古巴和中国大陆还无缘使用Twitter。词条内容:推特(Twitter)被形容为“互联网的短信服务”,允许用户将自己的最新动态和想法以移动电话中的短信息形式发布。SMS是一种短信服务,由于技术限制有140个字符的限制,Twitter为了满足每一条消息都可以作为一条SMS短消息发送,也将每一条推文限制......阅读全文

美国自然历史博物馆

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美国自然历史博物馆是世界上规模最大的自然历史博物馆,始建于1869年,建筑物为古典形式。美国自然历史博物馆的古生物和人类学的收藏在世界各博物馆中占居首位,并且所藏宝石、软体动物和海洋生物标本尤为名贵。词条内容:美国自然历史博物馆的正门有一座西奥多·罗斯福的塑像,之所以树立这尊雄伟的塑像是为纪念老罗斯福对于保护自然的贡献。西奥多·罗斯福在总统任期内,对国内的主要贡献是建立资源保护政策,保护了森林、矿物、石油等资源,被称......阅读全文

瑞克和莫蒂

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《瑞克和莫蒂》是一部美国成人动画科幻情景喜剧。动画追随着疯狂科学家瑞克以及他的孙子莫蒂,展现了他们的家庭生活和跨维度冒险的奇幻经历。目前该系列推出了3季,其创意和幽默都获得了广泛的赞誉。词条内容:《瑞克和莫蒂》是美国卡通网络深夜节目ADULTSWIM创作的成人动画科幻情景喜剧。ADULTSWIM虽然是个动画频道,但是播放的是一些含有性和暴力等不适合儿童观看的主题、以青年及成人为对像的动画,《瑞克和莫蒂》也是其中之一。《瑞克......阅读全文