雅书

内容简介：

这是一本彩插配图版名家谈吃散文集，一篇文章一幅手绘彩插，特邀插画师根据书中出现的烹饪场景和菜品手绘全彩精美插图，呈现原汁原味的当年的吃食。

食物总是带给我们温暖和幸福感。美食既是生活的艺术，也是情感的纽带。美食在作家的笔下早已超越了它本身的概念，它更是一种文化底蕴的代表。提到中国现当代美食散文家，必有汪曾祺、梁实秋、蔡澜等，文学大师们爱吃、会吃，更会谈吃。大师们的吃，更多的是文人对生活的感悟和情感，大师们谈吃，引经据典，信手拈来，字里行间皆是生活里的踏实享受，读来常有一种“酒足肉饱，酣畅淋漓”的感觉。让我们从这本《人生大事 吃喝二字》中品味大师笔下的食物的味道、历史的味道、文化的味道、故乡的味道和真情的味道。

作者简介：

梁实秋(1903-1987)

散文家、翻译家、文学评论家。一生笔耕不辍，留下两千多万字著述，其中散文创作尤为突出，被誉为“华语散文一代宗师”。

汪曾祺(1920-1997)

祖籍江苏高邮。作家、戏剧家，京派作家代表人物;被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。

蔡澜(1941— )

生于新加坡，祖籍广东潮州，现居中国香港;作家、美食家、电影人、主持人;与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。

目  录：

一 人生大事 吃喝二字

蟹满汉·蔡澜

说扬州·朱自清

虾饺·蔡澜

食味杂记·王鲁彦

闲话荔枝·周瘦鹃

谈酒·周作人

吃的情趣·蔡澜

满汉细点·梁实秋

二 岁月悠然 布衣饭菜

路上的吃食·周作人

饺子帖·肖复兴

窝头·梁实秋

故乡的野菜·周作人

面条·梁实秋

落花生·老舍

五味·汪曾祺

年来处处食西瓜·周瘦鹃

茶话·周瘦鹃

三 市井长巷 食味人间

胡桃云片·丰子恺

煎馄饨·梁实秋

烧鸭·梁实秋

风檐尝烤肉·张恨水

酸梅汤与糖葫芦·梁实秋

北平的零食小贩·梁实秋

栗子·梁实秋

南北的点心·周作人

四 半日浮闲 慢食三餐

最喜欢的七种面·蔡澜

咖喱宴菜单及菜谱·蔡澜

肉食者不鄙·汪曾祺

故乡的食物·汪曾祺

笋·梁实秋

豆腐·梁实秋

西红柿·老舍

腊八粥·沈从文