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2021年一份来自日本早稻田大学的研究发现，如果我们将一天中蛋白质摄入的比例多集中在早餐和中餐，对于促进肌肉生长的效果将更加显著。
研究人员先先以小鼠为实验。小鼠每天早、晚各进餐一次，一次2g。小鼠总共被分为两组，第一组日总进食量（4g）的11.5%为蛋白质，第二组为8.5%。
为了探究早餐和晚餐中不同蛋白质摄入量比例对肌肉生长的影响，每个小组内又分成A/B/C三组。
第一组内早、晚餐中蛋白质含量对比：
A组：20%：3%；B组：11.5%：11.5%；C组：3%：20%。
第二组内早、晚餐中蛋白质含量对比：
A组：14%：3%；B组：8.5%：8.5%；C组：3%：14%。
