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《中国名菜制作技艺》扫描版[PDF]

《中国名菜制作技艺》封面图片

内容简介朱水根主编的《中国名菜制作技艺》以烹饪专业特有的应用性操作的工艺、流程为主导,注重实践操作。全书分为五章,第一章:绪论,讲述我国烹饪和名菜的发展历程和特点以及当代对中国名菜制作技艺的研究第二章:名菜原料的认知与鉴定第三章:调味汁加工第四章:热菜的烹调方法第五章:名菜剖析,将经典的菜肴以图文结合的方式诠释名菜的实际制作要点和难点。《中国名菜制......阅读全文

《中国旅游客源国与目的地国概况》扫描版[PDF]

《中国旅游客源国与目的地国概况》封面图片

内容简介:《中国旅游客源国与目的地国概况》在编写过程中,选择了43个中国的主要旅游客源国或目的地国进行介绍,既突出了近年来中国主要的旅游客源国或目的地国,也兼顾了具有潜力的旅游客源国或目的地国。全书共分6章,其中包括:中国国际旅游市场概述、亚洲旅游区、欧洲旅游区、美洲旅游区、非洲旅游区、大洋洲旅游区等。《中国旅游客源国与目的地国概况》全面阐述了43个旅游客源国或目的地国的旅游环境、历史文化、习俗礼仪、主要的旅游城......阅读全文

《如何让你爱的人爱上你》(美)莉尔·朗兹.扫描版[PDF]

《如何让你爱的人爱上你》封面图片

内容简介:国际著名情感问题专家莉尔?朗兹以坚实的科学研究为基础,通过真实生动的个案,对男女两性在情爱观念与行为上的差异进行了饶有趣味的分析。书中详细描述了男女在情感需求与表达方面的区别,探讨了他们坠入情网的缘由和过程,并由此引导我们通过各种语言以及非语言的方法与技巧,博得意中人的青睐,收获心目中的理想爱情。在相遇之初如何进行目光接触?如何穿衣打扮和举手投足?如何把握欲擒故纵的......阅读全文

《新编围棋入门与提高》扫描版[PDF]

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内容简介:作为一种益智类棋艺游戏,不仅可以愉悦身心,还可以修身养性、陶冶情操,深受人们喜爱。本书系统介绍了围棋基础知识、死活棋形、劫的知识、基本定式、基本布局、中盘战术等内容,非常适合广大围棋爱好者入门学习和技艺提高。《新编围棋入门与提高》扫描版[PDF]大小:已经过安全软件检测无毒,请您放心下载。......阅读全文

《广式烧腊卤熏》扫描版[PDF]

《广式烧腊卤熏》封面图片

内容简介:《广式烧腊卤熏》阐述制作烧腊卤熏食品的用具和材料,揭示卤水的制作方法,解说熏的技巧,讲述了烧腊的方法,有助读者切实提高厨艺水平。全书分为卤、烧腊、熏味等几大类,提供了百余款案例,图文并茂,配有详尽的文字说明和制作时要注意的诀窍,资料翔实,内容丰富。《广式烧腊卤熏》阐述制作烧腊卤熏食品的用具和材料,揭示卤水的制作方法,解说熏的技巧,讲述了烧腊的方法,有助读者切实提高厨艺水平。全书分为卤、烧腊、熏味......阅读全文

《孩子不爱学习妈妈怎么办》扫描版[PDF]

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内容简介:一玩起来就没够,一翻开课本就头疼作业不是忘记写,就是拖拉到很晚才动笔上课眼睛在盯着黑板,但是心已经飞到九霄云外每天去上学,就仿佛是一件很痛苦的事一样非常害怕考试,……很多孩子都非......阅读全文

《孩子总是拖拖拉拉妈妈怎么办》扫描版[PDF]

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内容简介:现在,很多妈妈都快因为孩子的“慢性子”而崩溃了:仅仅刷牙洗脸,他就要用半个多小时说好了九点钟去公园,等到九点半了,他还没有收拾好晚上七点钟就开始写作业,到了晚上十一点,他还没有写完……这些孩子就像小蜗牛一样,做什么事情都不急不忙、磨磨蹭蹭。你急的跺脚、发脾气,他仍是不急不缓,把你气的够呛。其实要让“慢性子”的孩子快起来,也不是不可能。只要找出孩子变慢的深层原因,并......阅读全文

《会说话的怀孕书一日一读》扫描版[PDF]

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内容简介:孕妈妈只要每天抽出几分钟时间,学习一些孕期知识,清楚每一阶段的变化和每一处微小细节,就可以与腹中的宝宝合为一体,安心地享受自己的孕期时光,顺利地度过整个孕产期。目录:恭喜,你怀孕了!…………017第1天末次月经......阅读全文

《打开爱情的心密码》扫描版[PDF]

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内容简介:恋爱、结婚是人生中最大的事情,没有之一。从恋爱到婚姻,是爱情的诱惑,还是真爱的吸引?当爱情的光环褪去,还能不能继续牵手前行?爱情深不可测,真爱如影随形。只要你愿意面对,爱,就会来帮你。当你开始爱自己,就会有人来爱你。《打开爱情的心密码》作者薛明从科学的角度,分析了爱情对于个体的重要性,和爱情发生的缘由,又从心理学的角度分析和引导读者正确认识爱情中的关系、个人的成长对于爱情发展的影响,由浅入深,......阅读全文

《点击率超高的网络美食》扫描版[PDF]

《点击率超高的网络美食》封面图片

内容简介:随着移动互联网的兴起,美食类APP也始赢得美食家的喜爱,将美味装手机里也成为了*为时尚的美食消费方式。《率超高的网络美食》对比国内多家知名的美食网站(美食杰、美食天下、豆果网、下厨房)的APP,选出排列在前100名的人气家常菜重新制作,并且配有部分二维码,读者只需轻松扫一扫,就可以在线观看烹饪视频,好学易做。随着移动互联网的兴起,美食类APP也始赢得美食家的喜爱,将美味装手机里也成为了*为时尚的美食消费方式......阅读全文

《烹饪全图解系列:大厨不传的食材处理技法》扫描版[PDF]

《烹饪全图解系列:大厨不传的食材处理技法》封面图片

内容简介:本书包括食材处理、刀工技法等多方面的内容,介绍的食材种类丰富,包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等,重点介绍少见、难处理食材的处理技巧,是一本系统全面的烹调技法初级指导书,具有很高的可读性和实用性。本书配有600余图片,60~70道菜品实例,本书既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图解展示相关内容,让初学厨艺者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的必备参考读物。......阅读全文

《行· 影不离:阮义忠的旅行手札》文字版电子书[PDF]

《行· 影不离:阮义忠的旅行手札》封面图片

内容简介:阮义忠是位百分之百的人文主义者,顽固地坚持着报导摄影。他还有一项在摄影家身上很难见到的特质,那是能以批评的态度来整理、编辑自己的作品。这本书是阮义忠以及夫人一起旅行欧亚的摄影随笔。他用独特的视角记录了欧亚一些小城市的人情冷暖、风土民风。语言平实朴素却渗透着深刻的力量。通过他的文字读懂一代摄影大家的情怀。作者简介:1950年生于台......阅读全文

《改变你的服装,改变你的生活》(Change Your Clthoes ,Change Your Life)文字版电子书[PDF]

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内容介绍:改变人生从改变服装开始,改变服装却要从改变内心开始。改变自己对服装的偏见,改变自己对美的看法,改变自己对自己的看法,增加自信,承认自己是美丽的。这本书不让读者增加购物,不让读者紧跟潮流,读者只要发现自己的特点,做最美的自己就是成功。抛弃不给你造成不自信的服装和心态,时尚,优雅就会从内至外的散发。作者简介:乔治·布雷西亚:美国资深......阅读全文

《吃的艺术:巧主妇的106个厨房秘籍》文字版电子书[PDF]

《吃的艺术:巧主妇的106个厨房秘籍》封面图片

内容介绍:本书是作者积多年厨艺,以散文笔法写就的食谱。举凡山珍海错、青菜萝卜,皆可成文可观可赏之鲜花,亦可人菜。文中多处忆及幼时在故乡的种种生活情趣。中国百姓向来是民以食为天,苏东坡有《东坡食谱》袁枚有《随园食单》,足可见吃不仅仅是学问,也是艺术。本书是刘枋女士积多年的厨艺,以散文笔法写就的食谱。举凡山珍海错、青菜萝卜,皆可成文可观可赏之鲜花,亦可入菜。文中还多忆及幼时在......阅读全文

《国学与太极拳:中国人必修的文武之道(修订版)》扫描版[PDF]

《国学与太极拳:中国人必修的文武之道(修订版)》封面图片

内容简介:《国学与太极拳——中国人必修的文武之道》以别开生面的太极拳教程来开释人生哲理,展视国学智慧,让人在修炼太极拳的过程中存心养性、修心炼性、明心见性,从而超凡入圣达真。对于每个积极向上,求真务实的人来说,有着常读常新的恒久魅力,更是太极拳习练者迈入太极之门的铺路基石。作者简介:蓝晟,心性太极拳编创人,太极文化学者,国学“文武之道”首倡者,河南......阅读全文
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