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这种现象叫性反转,指的是有功能的雄性或雌性个体转变成有功能的反向性别个体的现象,引起性反转的因素很多,如动物的生理状态,外界环境以及激素处理等。
就鸡来说,如果是雄性,就会发育成两个“鸡子”(睾丸),但是雌性会有两个制造生殖细胞的器官,一个会发育成卵巢,而另一个会处于未分化的状态。因为某些原因,例如某一个鸡族群内没有雄性,部分的母鸡会出现“卵巢萎缩”,而另一套器官分化成睾丸的情况,于是就会有母鸡变性为公鸡的情况。
性反转,不是鸡的专利。一些鱼类,比如黄鳝,可在正常情况下出现雌雄同体以及自发性反转,雌雄同体的个体具有两个类型的性器官,其发育可先后交替,即“先雄后雌”或“先雌后雄”。